Savoir que seule l'orange a le droit d'être pressée,
le visiteur doit savoir prendre son temps pour apprécier:
- La palmeraie ou la Koutoubia, la kasba ou la place Jemaa El Fna,
- les palais d'el-Badi ou de la Bahia, la Médersa ou la Médina,
- et que dire du Souk ou du jardin Majorelle...
Alors sur fond d'Atlas enneigé, prendre exemple sur les cigognes, c'est l'hiver que Marrakech se déguste sans rempart.