« Ce n'est pas la réalité qui compte dans un film, mais ce que l'imagination peut en faire. » [ Charles Spencer Chaplin ]
Le restaurant de la rue Chanoinesse, la Maison du Vieux Paris, située au coeur du marais, sur l'Ile de la Cité, près Notre Dame de Paris, a été construit en 1512, lors de l'achèvement de la Cathédrale. Elle y abritait alors le Chanoine de Notre Dame de Paris.
En 1723 elle devient un Bar à vin, ce qui en fait l'un des plus anciens restaurants parisiens.
C'est également l'une "des exceptions touristiques" de Paris en raison de sa glycine.
